德慶的何首烏是有藥用價值的何首烏呢，市場上的何首烏都是一般般的，德慶的何首烏生長環境決定了其藥用價值。德慶的何首烏生長在溫熱濕潤的高山環境，所以其內含的大黃素比其他地方出產的高出許多。大黃素具有延緩皮膚衰老的作用，可以作為良好的皮膚抗衰老化妝品添加劑。此外，何首烏還能明顯提高老年大鼠的外周淋巴細胞DNA損傷修復能力，通過抑制腦內單胺氧化酶-B活性，影響生物體中樞神經遞質的含量，從而調節中樞神經活動，延緩大腦的衰老。   形態特征 為多年生纏繞草本，長可達3米多。根細長，末端形成肥大的塊根，質堅實，外表紅褐色至暗褐色。莖上部分多分枝無毛，常呈紅紫色。單葉互生，具長柄，葉片為狹卵形或心形，先端漸尖，基部心形或箭形，全緣；胚葉鞘膜質，抱莖。圓錐花序頂生或腋生，花小密集，白色；花被5深裂；裂片倒卵形，外面3片背部有翅。瘦果卵形至橢圓形，具3棱，黑色有光澤。花期10月，果期11月。



        德慶地道特產何首烏經廣州中醫學院、廣東工學院、廣東省測試分析研究所分析鑒定，含有鋅、錳、銅、鐵、鈣、鋇、鎳、鍶、硼等多種微量元素，生食生津涼血。

      【藥用價值】德慶的何首烏具有“金包線”的特征，所含活性酶非常多，經常食用何首烏，有補肝腎，益精血，烏須發，強筋骨功效相關的藥理作用是促進造血功能，提高機體免疫功能，降血脂，抗動脈粥樣硬化，保肝，延緩衰老，影響內分泌功能，潤腸通便等作用。根據《本草綱目》記載，何首烏生食生津涼血，經蒸曬后服用，補肝腎，益精血，烏發養顏，延年益壽，主治血虛頭暈，遺精腰酸，還可治虛煩失眠，多夢等癥。德慶何首烏多為家種，比野生首烏個頭略少，一般以橫斷面有菊花紋、呈金黃色的質量佳。