黑果枸杞（學(xué)名：Lycium ruthenicum Murr）蒙名為“喬諾英-哈爾馬格”、藏藥名“旁瑪”，屬于茄科枸杞屬。為多棘刺灌木，多分枝，枝條堅(jiān)硬，常呈之字形彎曲，白色。分布于中國(guó)西北和歐洲中亞。黑果枸杞味甘、性平，富含蛋白質(zhì)、枸杞糖、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)、微量元素等多種營(yíng)養(yǎng)成分。還含有豐富的黑果色素-天然原花青素（紅果枸杞不含），其OPC含量超過(guò)藍(lán)莓（黑果枸杞含OPC3690mg/100g；藍(lán)莓含OPC330mg/100g），是迄今為止發(fā)現(xiàn)的OPC含量最高的天然野生植物。原花青素OPC是最有效的天然水溶性自由基清除劑，其功效是VC的20倍、VE的50倍。黑枸杞被譽(yù)為“軟黃金”。黑果枸杞比一般紅色枸杞更珍貴更有藥用價(jià)值。
 

        營(yíng)養(yǎng)成分
        野生黑枸杞味甘、性平，富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、游離氨基酸、有機(jī)酸、礦物質(zhì)、微量元素、生物堿、維生素C、B1、B2等各種營(yíng)養(yǎng)成分。與紅枸杞相比，其維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分含量更豐富，尤其含具有清除自由基、抗氧化功能的天然的花色甙素，藥用,保健價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通紅枸杞，被譽(yù)為“軟黃金”，野生的“藍(lán)色妖姬”。