陳皮愈陳愈顯珍

陳皮

chen pi

典趣

最是橙黃橘綠時

一年好景君須記

· 典故趣聞 ·

一年中最好的光景你一定要記住，那就是橙子金黃、橘葉青綠的時節啊。那個時節，指向的是秋末冬初！

荷盡、菊殘、橙黃橘綠的詩句，出自北宋蘇軾于元祐五年（1090年）寫就的《贈劉景文》。這首勉勵詩，是蘇軾送給時年58歲的好友劉景文的。收獲備藏的金秋季節，正可對應人到壯年，青春雖已流逝，到來的正該是人生成熟、大有作為的黃金階段。此詩前面說“荷盡”“菊殘”，喻困難只是一時，仍要保持傲雪凌霜的氣節；后面通過“橙黃橘綠”來勉勵朋友，一定要珍惜這大好時光，最該樂觀向上，努力不懈，切不可意志消沉，妄自菲薄。全詩抒發了蘇軾的廣闊胸襟和對同處窘境中友人的勸勉和支持，托物言志，意境高遠。

橘葉雖然青綠，橘子結果卻正到了紅黃的成熟時刻。蘇軾最看重這一時節。從另一方面解讀，他是懂得吃的人。有人就從這句詩中，讀出了蘇軾在向人們推薦成熟的橙子和橘子。蘇軾本人是嗜好橘子的，也一定沒少吃橘子，他的《詠橘》詩中有“吳姬三日手猶香”，就非常令人回味：因為，這是雙手剝開橘子皮而沾染了橘香所致。就憑這手上猶香的味道，頓時把人的思緒引向了一味中藥——陳皮。